2024/01/20 14:43

サクッと学ぶハワイコーヒーの歴史

1778年にイギリスのジェームス・クックにより発見され、彼らが持ち込んだ病原菌により多くの原住民が亡くなりました。そして、1893年にハワイの経済を支配した米国人によりアメリカの属領となりました。ハワイ島...

2024/01/18 13:25

サクッと学ぶドミニカ共和国コーヒーの歴史

ドミニカ共和国は、国土48442k㎡で九州よりやや大きな面積があります。人口1000万弱(2021年)、首都はサントドミンゴになります。長い間アラワク族が住んでいましたが、1492年にコロンブスにより発見され「小さな...

2024/01/17 12:23

サクッと学ぶメキシココーヒーの歴史

メキシコは、アメリカの南に位置し、面積196万k㎡で日本の約5倍の大きさがあります。首都はメキシコシティで2000万人の人口を擁する世界最大級の都市です。メキシコシティマヤ文明が栄えた事で有名でチチェ...

2023/12/21 13:02

サクッと学ぶパナマコーヒーの歴史

パナマと言えばパナマ運河が有名ですが、中米に位置するパナマは人口438万人(2021年)、国土は北海道よりやや小さい国です。1501年にスペイン人バスティーダにより発見され、1821年にスペインから...

2023/12/15 14:09

サクッと学ぶマダカスカルコーヒーの歴史

マダカスカルはアフリカの東に浮かぶ島で人口2892万 (2021年)ですが、日本の国土より1.6倍もの広さがあります。1897年にフランスの植民地となったマダカスカルですが、その後第二次世界大戦では日本軍がイギリス...

2023/12/15 11:23

サクッと学ぶイエメンコーヒーの歴史

エチオピア発祥のコーヒーがイエメンに伝えられたのは6世紀頃(諸説あり)と言われており、13世紀にはイエメンでコーヒーが飲まれていたようです。その後、長い年月をかけてイエメンでのコーヒーの木の栽培が広が...

2022/10/29 22:40

サクッと学ぶグアテマラコーヒーの歴史

グアテマラは日本の約1/3の広さを持ち、現在人口1400万人となっており、写真のように緑豊かな標高の高い土地柄ですかつて、マヤ先住民が生活していましたが、1492年にコロンブスによるアメリカ大陸発見...

2022/10/08 12:17

サクッと学ぶジャマイカコーヒーの歴史

ジャマイカの歴史かつて、ジャマイカにはアラワク族という先住民が住んでおり、この国は木と水の大地という意味のザイマカと呼ばれていました1494年にコロンブスにより発見されると、スペインによる植民地化が進...

2022/09/03 16:05

サクッと学ぶルワンダコーヒーの歴史

写真:カレンゲラ村幾つもの湖に囲まれた豊かな場所ルワンダは、かつてニギニャ王国があり、その中で牧畜を生業とする人々はツチ(tutsi)と呼ばれ、農耕を生業とする人々はフツ(hutu)と呼ばれていました1890年...

2022/08/23 13:10

サクッと学ぶコロンビアコーヒーの歴史

写真:シエラネバダ・サンタマルタ南東部ラテンアメリカでは、ブラジル、メキシコに次ぐ第3位の人口を誇るコロンビアですが、1492年クリストファーコロンブスによるアメリカ大陸上陸後、16世紀にスペインにより...

2022/08/10 10:28

サクッと学ぶブラジルコーヒーの歴史

写真:サンパウロ州バタタイス世界一コーヒー生産量が多いブラジルでは、常にブラジルの経済がコーヒーに依存しており、ブラジルのコーヒー価格の変動は全てのコーヒーの価格に影響を及ぼします。コーヒー豆は農...

2022/08/09 18:25

サクッと学ぶパプアニューギニアコーヒーの歴史

写真:東部山岳州パプアニューギニア(PNG)は自然豊かな島で多種多様な動植物がいます。極楽鳥がパプアニューギニアのシンボルで、国旗にも描かれています。ニューギニア島の右半分だけという変わった国ですが、...

2022/08/07 20:34

サクッと学ぶインドネシアコーヒーの歴史

写真:クリンチ山インドネシアは16世紀からオランダによる植民地化が進み、1830年頃からジャワ島でコーヒーの栽培が本格化しましたが、1880年頃からサビ病が猛威を振るい大打撃を受けます。それにより、インドネ...

2022/08/07 11:56

サクッと学ぶタンザニアコーヒーの歴史

日本ではタンザニアコーヒーと言うより、キリマンジャロコーヒーと言った方が聞きなれた名前でしょう。キリマンジャロの麓で収穫されるものもあればそうでないものもありますので、タンザニアコーヒーと言った方...

2022/08/07 06:29

サクッと学ぶエチオピアコーヒーの歴史

コーヒー発祥の地エチオピアでは、今のようにコーヒー豆を焼いて液体を抽出するのではなく、実がついた状態で煮だして食べていたそうです。6世紀頃(諸説あり)エチオピアからイエメンに渡り、長い時間をかけてア...