名　称：マンデリン・クリンチマウンテン 生産者：ミナン族 産　地：スマトラ島パダン南東クリンチ山 品　種：- 標　高：1900m 精　製：スマトラ式 等　級：- 印　象：パッションフルーツ、クリーン 情　報 スマトラ島西部パダンから南東130㎞にそびえるクリンチ山。 スマトラ島を縦断するバリサン山脈（Bakit Barisan)の中心で、スマトラ島最高峰（標高3,805m）の活火山で、スマトラ島で最も標高の高い地域で栽培されているマンデリンになります。 ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●写真はイメージです ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります

名　称：コピムサン(コピルアック) 生産者：アチェに生息しているジャコウネコ 産　地：アチェ州タケンゴン市内 品　種：アテン、ジュンベル等 標　高：不明 精　製：ジャコウネコプロセス 印　象：アーシー、クリーン、アフター☆ 情　報 タケンゴン市内に生息するジャコウネコによって収集精製された天然物のコピルアックです アチェ語ではコピムサンと呼ばれています 1602年に設立されたオランダ東インド会社が、増大するコーヒーの消費量に対してイエメンだけの産地だけでは需要に追い付かなくなったため、自国の植民地にコーヒープランテーションを作り始めました 当時、収穫されたコーヒー豆は全てオランダが自国へ輸出されましたが、野生のジャコウネコが完熟チェリーを食べて、糞と一緒に排出された物を地元の農民たちが拾い集めて自分たち用のコーヒーとして飲んでいました ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります