コスタリカ・コフィアディベルサ農園ブルボンポワントゥ販売開始致します
コスタリカ・コフィアディベルサ農園ゲイシャ販売開始致します
グァテマラ・コフィアディベルサ・スチタン農園ルメスダン販売開始致します
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コスタリカ・コフィアディベルサ農園ゲイシャ
¥2,800
名 称:コフィアディベルサ・ゲイシャ 生産者:ゴンザロ・へルナンデス 産 地:コスタリカ・プンタレナス州ビオレイ 品 種:ゲイシャ 標 高:1250-1300m 精 製:ハニー 等 級:SHB EP 収 穫:2023 印 象:オレンジ、レモングラス、クリーン、アフター〇 情 報 コフィアディベルサ農園は様々な珍しい品種を栽培する実験農園。 現在はコスタリカだけでなく、グアテマラやジャマイカにも進出し、高品質コーヒーを生み出しています。 ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります
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ジャマイカ・ブルーマウンテンNo.1リソース
¥3,000
名 称:ブルーマウンテンNo.1リソース 生産者:リソースコミュニティ 産 地:セントアンドリュー教区リソース地区 品 種:ティピカ 標 高:1040-1150m 精 製:ウォッシュド 等 級:No.1 印 象:干草、柑橘、アフター◎ ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります
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パナマ・ママカタ農園ゲイシャ
¥6,000
名 称:ママカタ農園ゲイシャ 生産者:テオドロ・ガリード 産 地:チリキ県ボケテ地区アルトキエル 品 種:ゲイシャ 標 高:1500−1750m 精 製:ウォッシュド 等 級:SHB EP 印 象:レモングラス、フローラル、クリーン、アフター◎ 情 報 1900年代初頭に創業された古い農園。アルトキエルで最初のコーヒー農園で、現農園主のガリードが前農園主のカタリナ・フィッシャーから農園を買い取ったのが1975年となります 農園名はカタリナに敬意を表して「ママ・カタ」と名付けられました ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります
動画で解るライトローストコーヒーの淹れ方
YOUTUBE動画にてライトローストコーヒーの淹れ方のご紹介をしております
この動画では、ペーパーフィルターを使用した淹れ方を解説しておりますので宜しければご参考までにご覧下さい
また、他の器具を用いた淹れ方の動画も掲載しておりますので併せてご覧下さい
・ライトローストコーヒーの淹れ方
コーヒーカップ1杯分(120ml)に対し、コーヒー豆大さじ1杯(7g)を用意します
細挽きにしたコーヒー豆をペーパーフィルターに入れ、沸騰水を注ぎます
※凡そ、140mlのお湯を注ぐと120mlのコーヒーが抽出できます
全量出し切ったら完成となります
目詰まりする場合は軽く叩くとお湯の通りが良くなります