コスタリカ・コフィアディベルサ農園ブルボンポワントゥ販売開始致します
コスタリカ・コフィアディベルサ農園ゲイシャ販売開始致します
グァテマラ・コフィアディベルサ・スチタン農園ルメスダン販売開始致します
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【送料無料】ゲイシャ3種セット(各30g)
¥3,500
当店で取り扱っておりますゲイシャ3種を30gずつのお得なセットにて販売致します それぞれの地域のテロワールの違いをお楽しみ下さい ・商品内容 コスタリカ・コフィアディベルサ農園ゲイシャ ペルー・エルロメリオ農園ゲイシャ パナマ・ママカタ農園ゲイシャ ●お渡しはポストに入るスマートレターでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●挽き豆は劣化が著しく進行しますのでお早めにご使用下さい ※豆は全てライトローストになります
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【送料無料】アニマルコーヒー3種セット(各30g)
¥5,000
当店で取り扱っておりますアニマルコーヒー3種を30gずつのお得なセットにて販売致します それぞれの地域、品種、動物達による精製の違いをお楽しみ下さい ・商品内容 インドネシア・スマトラ島コピムサン インド・バルマアディ農園シベットキャットコーヒー ペルー・カフェウチュニャリ・ゲイシャ ●お渡しはポストに入るスマートレターでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●挽き豆は劣化が著しく進行しますのでお早めにご使用下さい ※豆は全てライトローストになります
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ペルー・エルロメリオ・ゲイシャ 100g
¥3,200
名 称:えるロメリオ・ゲイシャ 生産者:マイリー・マサペ・キスペ 産 地:カハマルカ州ハエン県ウアバル地区ラ・ウニオン 品 種:シガラルタン、ティピカ、S-795 標 高:1900m 精 製:フルウォッシュド 等 級:ペルースペシャルティ 印 象:レモン、クリーン、アフター〇 情 報 近年トップスペシャルティーコーヒーの有力な生産地として評価の高いハエン県周辺産地でも最も標高が高く生産環境に優れているウワバル地区で、父親から引き継いだコーヒー生産の品質向上に取り組む若き女性生産者マイリーさんが手がけたゲイシャ種になります ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります
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ペルー・カフェウチュニャリ(ハナグマコーヒー) 100g
¥5,000
名 称:カフェ・ウチュニャリ(ハナグマ) 生産者:ラウル農園ウチュニャリ 産 地:ペルー南部アンデス山脈東斜面サンペドロデプティナプンコ・トゥンキマヨ 品 種:ゲイシャ 標 高:1578m 精 製:ウチュニャリプロセス 印 象:オレンジ、花の蜜、クリーン、アフター◎ 情報 ウチュニャリ(ハナグマ)達が農園で離し飼いにされているうちにコーヒーチェリーが大好物になり、彼らが収集したゲイシャがウチュニャリコーヒーとなりました ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●豆は全てライトローストになります ●香りと鮮度を保つ為、豆のままでの販売となります
動画で解るライトローストコーヒーの淹れ方
YOUTUBE動画にてライトローストコーヒーの淹れ方のご紹介をしております
この動画では、ペーパーフィルターを使用した淹れ方を解説しておりますので宜しければご参考までにご覧下さい
また、他の器具を用いた淹れ方の動画も掲載しておりますので併せてご覧下さい
・ライトローストコーヒーの淹れ方
コーヒーカップ1杯分(120ml)に対し、コーヒー豆大さじ1杯(7g)を用意します
細挽きにしたコーヒー豆をペーパーフィルターに入れ、沸騰水を注ぎます
※凡そ、140mlのお湯を注ぐと120mlのコーヒーが抽出できます
全量出し切ったら完成となります
目詰まりする場合は軽く叩くとお湯の通りが良くなります