コスタリカ・コフィアディベルサ農園ブルボンポワントゥ販売開始致します
コスタリカ・コフィアディベルサ農園ゲイシャ販売開始致します
グァテマラ・コフィアディベルサ・スチタン農園ルメスダン販売開始致します
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ジャスミン茶 30g
¥1,300
印象:上品で自然なジャスミンの香りが口の中に染みわたります 地域:雲南省 標高:1500m up 品質の高いジャスミンパールを使用し、その土台となる茶葉は一芽一葉を使う事で厚みのある美味しさを実現しております ≪美味しいジャスミン茶の淹れ方≫ ・お湯130ml(85~90°) ・茶葉3-4g 準備 急須にお湯を入れ急須を温めておきます 1煎目:急須に茶葉とお湯(85~90°)を入れ10~20秒間蒸らし、全量出し切って下さい 2煎目以降:数秒蒸らして全量出し切って下さい 以降、5~6杯程度お楽しみ頂けます ≪水出しジャスミン茶の作り方≫ 2ℓのペットボトル(軟水天然水推奨)に茶葉を5g入れ、半日から1日冷蔵庫にて抽出して下さい 1週間程度美味しさを保ちます ●美味しい緑茶の淹れ方 https://sites.google.com/view/benihicoffee/howtotea ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●写真はイメージです
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古樹紅茶 30g
¥1,300
印象:柔らかく甘やかな深いコクのある味わい 地域:雲南省鳳慶県 標高:2100-2200m 樹齢100年を超える無農薬無肥料で育てられたお茶の木から摘み取られた茶葉は、鉄分を始めとする多くのミネラルが豊富に含まれております ≪美味しい紅茶の作り方≫ ・130mlのお湯(沸騰水95°前後) ・3-4gの茶葉 準備 急須にお湯を注ぎ急須を温めます お湯を捨てたら急須に茶葉とお湯を入れ即座にお湯を捨てます 1煎目:急須に茶葉とお湯(沸騰水)を注ぎ、30秒蒸らし全量出し切ります 2煎目以降:数秒蒸らし全量出し切ります 以降、5~6杯程度お楽しみ頂けます ●中国緑茶の美味しい淹れ方 https://sites.google.com/view/benihicoffee/howtotea ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●写真はイメージです
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古樹白茶 30g
¥1,300
印象:花、柑橘系の香り、甘やかな味わい 地域:雲南省臨滄市鎮康県 標高:2100-2200m 熱を加えず作られる白茶は、茶葉に生きた酵素が含まれております また、微発酵由来の甘やかな花の香りのする味わいはどなたにもお勧めできる逸品です ≪美味しい白茶の淹れ方≫ ・お湯150ml ・茶葉3g 準備 急須にお湯を入れ急須を温めておきます 急須のお湯を捨てます 1煎目:急須に茶葉とお湯(85~90°)を入れ10~20秒蒸らし、全量出し切って下さい 2煎目以降:数秒蒸らし全量出し切ります 以降、5~6杯程度お楽しみ頂けます ≪水出し白茶の作り方≫ 2ℓのペットボトル(天然水推奨)に茶葉を3~5g入れ、半日から1日冷蔵庫にて抽出して下さい 1週間程度美味しさを保ちます ●美味しい中国緑茶の淹れ方 https://sites.google.com/view/benihicoffee/howtotea ●お受け取りでのお渡しのレターパックプラスでお届けいたします ●お届け日のご指定は承れません ●写真はイメージです
動画で解るライトローストコーヒーの淹れ方
YOUTUBE動画にてライトローストコーヒーの淹れ方のご紹介をしております
この動画では、ペーパーフィルターを使用した淹れ方を解説しておりますので宜しければご参考までにご覧下さい
また、他の器具を用いた淹れ方の動画も掲載しておりますので併せてご覧下さい
・ライトローストコーヒーの淹れ方
コーヒーカップ1杯分(120ml)に対し、コーヒー豆大さじ1杯(7g)を用意します
細挽きにしたコーヒー豆をペーパーフィルターに入れ、沸騰水を注ぎます
※凡そ、140mlのお湯を注ぐと120mlのコーヒーが抽出できます
全量出し切ったら完成となります
目詰まりする場合は軽く叩くとお湯の通りが良くなります