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印象:柔らかく甘やかな深いコクのある味わい
地域:雲南省鳳慶県
標高:2100-2200m
樹齢100年を超える無農薬無肥料で育てられたお茶の木から摘み取られた茶葉は、鉄分を始めとする多くのミネラルが豊富に含まれております
≪美味しい紅茶の作り方≫
・130mlのお湯(沸騰水95°前後)
・3-4gの茶葉
準備
急須にお湯を注ぎ急須を温めます
お湯を捨てたら急須に茶葉とお湯を入れ即座にお湯を捨てます
1煎目:急須に茶葉とお湯(沸騰水)を注ぎ、30秒蒸らし全量出し切ります
2煎目以降:数秒蒸らし全量出し切ります
以降、5~6杯程度お楽しみ頂けます
●中国緑茶の美味しい淹れ方
https://sites.google.com/view/benihicoffee/howtotea
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